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    麥芽糊精/麥芽糖糊精/Maltodextrin

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    英文名稱:Maltodextrin;Dextrin from maize starch

    其他名稱:麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20

    CAS號:9050-36-6

    級別:BR

    葡萄糖當量:5-8%

    PH(50%):4.5~6.5

    性狀:白色粉末。無臭。無味。溶于水。淀粉經(jīng)酸或酶水解而產(chǎn)生的葡萄糖值在5~20的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。結(jié)構(gòu)松散。密度低。流動性好。吸附性強。無味或微帶甜味。為α-1,4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精

    用途:生化研究。

    保存:RT

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