蛋白酶:中性蛋白酶;堿性蛋白酶;酸性蛋白酶;木瓜蛋白酶;膠原蛋白酶;彈性蛋白酶;菠蘿蛋白酶;胃蛋白酶;胰蛋白酶;糜蛋白酶等
糖苷酶:β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶;β-葡萄糖苷酶;β-半乳糖苷酶;α-多功能葡萄糖苷酶;α-木糖酶;β-木糖苷酶;α-L-鼠李糖苷酶等
脫氫酶:G-6-P脫氫酶;丙酮酸脫氫酶;D-果糖脫氫酶;肌醇脫氫酶;谷氨酸脫氫酶; 肉堿脫氫酶;山梨醇脫氫酶;甲醛脫氫酶;乙醇脫氫酶等
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